d'une rarete ~デュヌラルテ~
2007年 07月 16日
ずっと行きたいなあと思いつつ、機会がなかった「デュヌラルテ」
先日近くに用事があったので、いそいそと(笑)行ってきました。
地図を持っていったのですが、どんどん住宅街の中へ・・・
ほんとにこんなところにパン屋があるのか?と思った頃、
まるでギャラリーのようなお店を発見。
2階にあるので知っていなければなかなか行き着けないお店かもしれません。
まるでブティックのような店内には、美しいパンが綺麗に並べられておりました。
左:キューブ ベー 、右:キューブ セー
キューブ ベーははちみつとバターのブリオッシュ。かなり美味~♪
セィグル 小
お上品なつくりで、素朴なという表現は合わないけれど、しっかりと粉の風味がして噛めば噛むほど味わいの出てくるお味。
タンバ
ぷっくりとした丸い形がかわいらしいこのタンバ。なぜタンバかというと。。。
丹波の黒豆がごろごろはいってます。もっちりした生地と甘さ控えめのあんこが美味しい。
セィグル カカオ アメール
甘みは入っていないカカオたっぷりのこのパン。
お隣の人にお店の方が、「ベリー系のジャムとあいますよ」といっていたのを
小耳に挟んだので・・・(^^;
木苺のジャムとあわせて食べたら、すごーく美味しかったです。
ひとつ、ひとつ丁寧に作られているなと感じるこのパンたち。
大人しめな印象ですが、しっかり主張するところはしている感じ。
見た目もスタイリッシュで、いまどきの日本のパンらしいな~と思いました。
先日近くに用事があったので、いそいそと(笑)行ってきました。
地図を持っていったのですが、どんどん住宅街の中へ・・・
ほんとにこんなところにパン屋があるのか?と思った頃、
まるでギャラリーのようなお店を発見。
2階にあるので知っていなければなかなか行き着けないお店かもしれません。
まるでブティックのような店内には、美しいパンが綺麗に並べられておりました。
左:キューブ ベー 、右:キューブ セー
キューブ ベーははちみつとバターのブリオッシュ。かなり美味~♪
セィグル 小
お上品なつくりで、素朴なという表現は合わないけれど、しっかりと粉の風味がして噛めば噛むほど味わいの出てくるお味。
タンバ
ぷっくりとした丸い形がかわいらしいこのタンバ。なぜタンバかというと。。。
丹波の黒豆がごろごろはいってます。もっちりした生地と甘さ控えめのあんこが美味しい。
セィグル カカオ アメール
甘みは入っていないカカオたっぷりのこのパン。
お隣の人にお店の方が、「ベリー系のジャムとあいますよ」といっていたのを
小耳に挟んだので・・・(^^;
木苺のジャムとあわせて食べたら、すごーく美味しかったです。
ひとつ、ひとつ丁寧に作られているなと感じるこのパンたち。
大人しめな印象ですが、しっかり主張するところはしている感じ。
見た目もスタイリッシュで、いまどきの日本のパンらしいな~と思いました。
by lentracteparis | 2007-07-16 23:32 | TOKYO